BIO Kaštanová mouka 400 g

145,2 Kč (bez DPH)

167,- Kč (s DPH)


ks

Popis produktu

Kaštanová mouka má příjemnou vůní a nasládlou, mírně ořechovou chuť.


Popis:
Kaštanová mouka se svojí konzistencí podobá „klasické“ hladké mouce. Velmi dobře se zpracovává, ale díky nepřítomnosti lepku hůře kyne (můžeme přidat xantanovou gumu, ta výborně nahrazuje funkci lepku u bezlepkových výrobků). Její velikou předností je, že s teplotou mění barvu, takže pečivo z ní vyrobené má krásně zlatavou, lehounce nahnědlou barvu. Mouka má nasládlou, mírně ořechovou chuť, takže se ideálně hodí na výrobu cukrářských výrobků. Kaštanová mouka je přirozeně bezlepková a je tedy vhodná i pro celiaky a osoby dodržující bezlepkovou dietu.


Složení:
Kaštanová mouka.

 

 Výživové údaje na 100 g:
 Energetická hodnota  1522 kJ / 364 kcal
 Tuky  3,7 g
 - z toho nasycené mastné kyseliny  0,7 g
 Sacharidy  70,9 g
 - z toho cukry  29,5 g
 Vláknina  10,8 g
 Bílkoviny  6,4 g
 Sůl  0,093 g
 Sodík  37 mg



Použití:
Kaštanová mouka se dá kombinovat i s jinými  lepkovými či bezlepkovými moukami. Je ideální pro pečení koláčů, moučníků, dortů, sušenek, ale i chleba. V jakémkoliv receptu můžeme až 25 % běžné mouky nahradit moukou kaštanovou.


Skladování:
Skladujte v suchu a temnu při teplotě do 20 °C.


Balení:
400 g


Země původu:
Itálie

Podobné produkty

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace Další informace